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Yogurt bellunese

Lo Yogurt è un prodotto “tradizionale” intero e magro, ed incontra da sempre il favore dei consumatori orientati ad acquistare prodotti trasversali ai bisogni del nucleo familiare.

È un prodotto genuino, leggero, fresco e cremoso, fondamentale per un corretto equilibrio dell’organismo, che conserva tutte le proprietà nutritive del latte, ma con il vantaggio di una più elevata digeribilità e l’apporto di fermenti lattici vivi.

La qualità e la genuinità dello Yogurt a filiera corta sono garantite dall’utilizzo di latte locale, proveniente da aziende agricole bellunesi, e dall’assenza di conservanti e coloranti.

RICETTA
A FILIERA CORTA

Dessert allo yogurt magro con nocciole tostate e miele

Fate riscaldare una padella antiaderente, quindi tostate le nocciole per un paio di minuti, rigirandole spesso, e mettetele da parte.

In una coppetta, versate un cucchiaio di Miele DOP delle Dolomiti Bellunesi e lasciatelo depositarsi bene sul fondo.

A questo punto, aggiungete lo Yogurt Magro senza mescolare, in modo da ottenere uno strato di miele e uno di yogurt. Completate la ricetta con una pioggia di nocciole tostate. Servire freddo.

Ingredienti

  • 125g di Yogurt Magro bianco
  • 1 manciata di nocciole
  • 1 cucch. di Miele DOP delle Dolomiti Bellunesi  (meglio se di Tarassaco)

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